Vista: Negro
Tipo de Agave: Espadín (A. Angustifolia)
Crecimiento: 8 años
Categoría: Joven
AV. 43%
Maestro Mezcalero: Miguel Martínez
Localidad: San Dionisio Ocotepec
Tipo de producción: 100% artesanal
Horneado: Horno cónico Tradicional con piedra de Rio, cocido con encino blanco y mezquite.
Molienda: Tahona de piedra de cantera, jalada por caballo.
Fermentación: Tinas de fermentación de madera de sabino, Fermentación natural.
Tipo de destilación: alambique de cobre
Numero de Destilaciones: Destilación discontinua.
Destilado con: Hierbas Ancestrales.
Barricas de roble blanco
Se percibe un sabor equilibrado entre el espadín y hiervas Ancestrales, dando como resultado una sensación al paladar unica, con aroma y notas frescas, en el retrogusto se perciben una combinacion de flor de anis, con hiervas frescas y el poder de la mezcalina, sensación sedosa al beber, que permite disfrutar la esencia y exclusividad de este mezcal, negro con poderes mágicos.
$2,967.00
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